美饌佳餚．佐伯俊《食戟之靈》

《食戟之靈》
東立出版社；2013年12月

各種各樣的少年漫畫中，「對決」可說是其中的生命。
雖然中國流傳一句諺語：「民以食為天。」不過以「餚饌」作為主軸的故事，至今不是常見的主題。是否能夠把廚藝與食材作為故事中發光發熱的靈魂？是此類作品的重點。
附田祐斗先生負責原作；佐伯俊先生負責作畫；森崎友紀先生協助該作品的製作。以人類生活中不可或缺的「食」作為主體，《食戟之靈》問世了。

國中三年級的幸平創真，家裡經營名叫幸平餐館的小店。從小便踏進廚房的創真懷抱的理想是超越自己的爸爸幸平誠一郎。然而，某天誠一郎卻叫創真進入遠月茶寮料理學園精進廚藝。創真原本認為這間學園只是輕鬆學廚藝的學校，實際上卻是畢業率低於百分之十的超級菁英廚師學校。
料理故事最重要的地方是怎麼讓讀者身歷其境，就如同美食節目一樣，必須讓讀者感覺到這道料理有多好吃，因此畫面的表現能夠左右讀者的感官。這部作品的表達方式有些部分頗煽情，不過表達方式確實可讓讀者明白這道料理的味道是如何，相形之下某部號稱生化武器麵包的美食漫畫的評論方式實在過於誇張，至於有多美味？有人表示盡量別在空腹時閱讀本漫畫。
題材罕見但主要角色群的表現可一點不令人陌生，不畏艱難、勇往直前的個性可說是少年漫畫中主角必備的性質。由於是屬於罕見類型，因此想要預料故事發展並不是件簡單的事，出乎預料的發展帶給讀者未聞的新奇感受。
單行本第一卷還收錄了故事原型短篇以及數頁篇幅的番外篇。


◎我們將此書推薦給喜愛美食的讀者。
難讀字辨析：
戟：音ㄐㄧˇ，武器名。戈和矛的合體，兼有勾、啄、撞、刺四種功能。裝於木柄或竹柄上。